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四色竹荪的做法,教你竹荪、竹笋怎么做菜更好吃

作者 :竹荪之家 发布时间 : 2019-05-14 08:00:02

四色竹荪是一道用竹荪、竹笋、冬菇、油菜为主食材烹饪而成的菜肴,具有口感爽滑、营养丰富的特点,不知道竹荪、竹笋怎么做菜更好吃的朋友不妨看看。

竹荪、竹笋怎么做菜更好吃

一、原料

竹荪、竹笋尖、水发冬菇、罐头蘑菇、油菜、精盐、味精、白糖、鸡油、蚝油、淀粉各适量。

二、做法

①笋尖、冬菇、蘑菇放入温油锅内,用小火炸一下,捞出,再和竹荪一起加水、鸡油和蚝油、味精、盐糖,继续烧开,熟后取出。

②原锅烧热下油,加油菜、盐、味精炒熟,取出围在盆边最后滗出烩竹荪的汤,加淀粉勾芡,浇在菜上即可。

 

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