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竹荪长裙好还是短裙好?长裙竹荪和短裙竹荪怎么区分?

作者 :竹荪之家 发布时间 : 2019-05-04 16:00:01

竹荪现已知有十个种,其中有两种是名贵的即长裙竹荪和短裙竹荪,下面介绍竹荪长裙好还是短裙好以及长裙竹荪和短裙竹荪怎么区分。

一、长裙竹荪

长裙竹荪子实体散生或群生,高12--26cm,初期子实体卵球形,直径3-5cm,白色呈淡紫褐色。成熟时包被破裂,伸出笔形子实体。菌盖钟形或圆球形,高宽各3一5cm有显著网格;顶端平,有孔口;产孢组织暗绿色至褐色、微臭。

长裙竹荪

长裙竹荪的菌裙白色,从菌盖下垂10--20cm,占菌柄1/2至2/3以上,故称长裙竹荪。下缘口张在23cm左右处;菌裙呈多角形网格,网眼5-10mm。子层托基部宽2-4.5cm,向上渐细,白色,海绵状,中空。菌托鞘状蛋形,白色至粉红色,膜质,高4.5-5.5cm,宽3-5cm。孢子椭圆形,3-4.5×1.7-2.3um光滑、透明。菌托与菌索相连,菌索受伤后,由白色变为紫蓝色。野生长裙竹荪一.般在夏季5-6月或秋季9--10月,生于海拨200-1500m处。

二、短裙竹荪

短裙竹荪子实体高10一18cm,幼时卵球形,直径3.5-4.0cm,白色至淡紫褐色。成熟时包被破裂,伸出笔形子实体。菌盖钟形,高、宽各3.5一5cm,网格明显,上有青褐色产孢组织;下端平,有穿孔;产孢组织液化时略有香味。

短裙竹荪

短裙竹荪菌裙白色,自菌盖下垂3-5cm,占菌柄长1/2或1/3不及,故称短裙竹荪。菌裙上部网格为圆形,下端呈多角形,网格直径1-5cm,粉灰色至淡紫红色。孢子椭圆形,无色光滑,3.5-4.5×2.2--2.8um.野生短裙竹荪在夏季或秋季多生在海拨2000m以下,偶而也出现在庭院或草地等处。

三、竹荪长裙好还是短裙好

长裙竹荪和短裙竹荪哪个好?

关于竹荪长裙好还是短裙好,这个问题没有特定的答案,两者的营养成分不相上下,主要是产地差异。相比短裙竹荪而言,长裙竹荪的可食率更高,因为长裙竹荪没有异味,所以长裙竹荪的网裙也是可以食用的,而短裙竹荪的网裙会令一部分用户不适应,吃短裙竹荪的时候需要去头去尾,吃的时候所剩无几。

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