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鬼笔目(PHALLALES)是什么鬼?竹荪为什么属于鬼笔科

作者 :竹荪之家 发布时间 : 2019-04-26 09:00:01

竹荪属于鬼笔科,我国人视为珍异食品,那你知道竹荪为什么属于鬼笔科、鬼笔目又是什么吗?

一、鬼笔目(PHALLALES)

鬼笔目特征

子实体最初成球形,外包被肉色或灰白色,租织致密,状如皮膜。在外包被以内的和织,溶解成为一层粘质体。球中央的菌丝分化成一室心柱状的柄,也有的由菌柄的上部向下发生垂悬的菌网。菌柄的最L端有伞状的盖,菌盖的外面是产孢粗秽。头端也有分裂不成伞形的。子实体除包被之外,也有的分化成一空心球形。

鬼笔目

鬼笔目

球面常有分化为多个巨大的产孢室。此目闲类都有精质,而产孢室的机绒到孢子成熟的时候自行溶解,成为稳色或棕黑色的粘液体,具有特殊的足味。关于本目天然的关系,有的学者因为它分化得特别显著而部为是本类中最进化的。也有的认为它与伞菌相近,现在将此目放在本类的最前列,使它接近伞菌。

二、竹荪(Dictyophora phalloidea)

竹荪构造

竹荪子实体初为圆球,包被皮膜状,肉红色。长大到直径约7厘米时,横断开裂。子实体的上端有小型的菌盖,盖的表面为产孢案。当球而裂开时,子实体的维织溶解,成为棕黑色的粘液体,富有特殊的臭味。菌盖之下,有容心柱状的菌柄,其直径豹7厘米左右,高达20厘米。在菌盖之内,由菌柄上端向下垂悬1个网状组织,是为菌网。网孔大概成大角形,其边缘直径约10余厘米。包被托于柄菌基部的部分而成碗状的,是为菌托。菌网与菌柄都洁白无瑕,殊为美观。

竹荪

竹荪

竹笙生长环境

竹荪属菌类,世界各地都有生产,我国四川以盛产竹集著名。产生地区常在极其阴湿的竹林内。笔者于1922年春雨时,在南京和平门内城墙旁竹林内,朵得无数。但其后10余年间,从不再见,又于1939年在昆明市上也曾看见。

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