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补肝益肾降血压食谱2则:竹荪虾仁扒豆腐、金菊猪脑羹

作者 :竹荪之家 发布时间 : 2018-12-20 07:04:41

今天为大家分享2道补肝益肾降血压的美食食谱:竹荪虾仁扒豆腐、金菊猪脑羹的做法。

补肝益肾降血压食谱2则:竹荪虾仁扒豆腐、金菊猪脑羹

 

竹荪虾仁扒豆腐

 

药膳食材

 

豆腐(南)200克,竹荪(干)50克,百合20克,虾仁100克,姜5克,大葱10克,盐5克,植物油50克。

 

制作过程

 

1.将百合洗净后置于碗内,加入50毫升清水,上笼蒸熟。

 

2.将竹荪去杂质后,洗净,发透;虾仁洗净;豆腐切成3厘米见方的块;姜切成片,葱切成段。

 

3.将炒锅置武火上加入素油,待烧至六成热时,加入姜片、葱段爆香。

 

4.再加入虾仁、豆腐、百合、竹荪。

 

5.然后加入50毫升清水,煮10分钟即成。

 

适用功效

 

本品具有补肝益肾、降低血压之功效,适于高血压病肝肾阴虚型患者食用。

 

金菊猪脑羹

 

药膳食材

 

猪脑400克,菊花5克,料酒10克,姜5克,大蒜(白皮)10克,盐5克,植物油30克。

 

制作过程

 

1.将菊花洗净;猪脑去红腺筋膜并洗净;姜切成丝;葱切成段;大蒜去皮切成片。

 

2.将炒锅置武火上,加入素油,待油烧至六成热时,加入姜葱段.蒜片爆香。

 

3.加入菊花、鸡汤烧沸。

 

4.加入猪脑,放入绍酒盐即成。

 

适用功效

 

本品具有疏风清热、平肝明目、补脑降压之功效适于风痰上逆型高血压患者食用。

 

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